菁选酱油试用之糖醋排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小排洗净
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点击查看大图 锅中坐水,水开后,排骨下锅,一开之后捞出
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点击查看大图 调汁,调汁比例为,料酒,酱油,糖,醋水1:2:3:4:5,可用个勺子量取,具体比例1是几勺根据排骨的数量。我的是两勺料酒,四勺酱油,六勺糖。。。。。
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点击查看大图 锅中放油,葱姜片,之后放入排骨煸炒
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点击查看大图 倒入调好的汁儿!加入适量的盐!如果汁儿不够可加入热水!
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最后一步
点击查看大图 小火炖至汁儿粘稠,翻炒片刻,出锅
小贴士
料酒,酱油,糖,醋,水的比例为1:2:3:4:5
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-31
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