粉丝肉沫圆白菜

白芍花

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  准备一颗圆白菜

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  用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用

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  粉丝提前用温水泡软'大概七八分钟就可以'沥干水分备用

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  去皮大蒜拍扁

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  切成粗末

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  半斤肉，先用陶瓷刀切成片'陶瓷刀切肉真的很锋利很快'

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  切成片的肉再换大刀斩成肉末'不用斩太细'

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  材料备齐了，开火把锅烧热加少许油

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  先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻

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  放入肉末翻炒均匀

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  加适量蚝油翻炒均匀

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  再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀

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  炒好肉末加入圆白菜，圆白菜有点软了烹入适量盐

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  再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒

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  粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了

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  炒好的成品，快来试试吧，简单美味

发布于 2015-01-31

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