粉丝肉沫圆白菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一颗圆白菜
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点击查看大图 用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用
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点击查看大图 粉丝提前用温水泡软'大概七八分钟就可以'沥干水分备用
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点击查看大图 去皮大蒜拍扁
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点击查看大图 切成粗末
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点击查看大图 半斤肉,先用陶瓷刀切成片'陶瓷刀切肉真的很锋利很快'
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点击查看大图 切成片的肉再换大刀斩成肉末'不用斩太细'
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点击查看大图 材料备齐了,开火把锅烧热加少许油
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点击查看大图 先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻
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点击查看大图 放入肉末翻炒均匀
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点击查看大图 加适量蚝油翻炒均匀
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点击查看大图 再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀
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点击查看大图 炒好肉末加入圆白菜,圆白菜有点软了烹入适量盐
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点击查看大图 再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒
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点击查看大图 粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 炒好的成品,快来试试吧,简单美味
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发布于 2015-01-31
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