菁选酱油试用之--萝卜干蒜薹炒五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主料;
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点击查看大图 萝卜干放盐水中浸泡去咸味;在盐水浸泡比清水中更易析出盐分~
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点击查看大图 五花肉切薄片;如果已经冻的,在完全没有解冻前切更容易切的薄一些,新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~
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点击查看大图 蒜薹切段;
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点击查看大图 萝卜干切细条;蒜、姜切末;辣椒切段;
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点击查看大图 把锅烧热,放入五花肉煸炒出油的捞出;
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点击查看大图 油太多了去掉一些,放入蒜末炒香;
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点击查看大图 放入蒜薹、萝卜干和辣椒炒一会儿;
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点击查看大图 调入豆豉酱、糖和酱油调味;
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最后一步
点击查看大图 加入五花肉炒匀即可。
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展开全部10个步骤
发布于 2015-01-29
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