抓饭
10353人浏览 · 10人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 全部准备好。
-
2/17
点击查看大图 实在没带骨肉的也可以用纯肉,肉块儿要大。
-
3/17
点击查看大图 胡萝卜切丝。别太细,不然会变的很碎。
-
4/17
点击查看大图 热锅再倒油。油按饭量适量倒。(我倒的一大勺)
-
5/17
点击查看大图 等锅冒青烟在放进肉。
-
6/17
点击查看大图 炒到肉变色。然后倒进洋葱。
-
7/17
点击查看大图 放进洋葱后放盐和孜然。适量放就好。
-
8/17
点击查看大图 炒翻后 把肉取出来。
-
9/17
点击查看大图 放进胡萝卜翻炒
-
10/17
点击查看大图 胡萝卜翻炒到变软。然后放些许盐。在放进碎肉。不放骨头
-
11/17
点击查看大图 倒进开水。淹没胡萝卜就好。别太多。然后按口味放盐。
-
12/17
点击查看大图 放入准备好的大米。中火炖15~20分钟。
-
13/17
点击查看大图 可利用这15分钟做凉菜。
-
14/17
点击查看大图 15分钟过后开盖 翻米。
-
15/17
点击查看大图 然后把骨头放进米里。埋上。(如果喜欢土豆、鸡蛋或葡萄干的 可以在这个步骤放进。鸡蛋是带壳儿放。)然后转小火。炖半小时。
-
16/17
点击查看大图 用西红柿、青椒、洋葱、胡椒粉、醋、盐做好凉菜。
-
最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
如果喜欢吃土豆可以在后面放土豆。喜欢甜的可以放葡萄干。因抓饭是热性食物,所以请在吃抓饭时配凉菜或酸奶。
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2015-01-29
换一个做法相关分类
相关推荐