牛腩炖腐竹
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩洗干净切好
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点击查看大图 姜切片,胡椒拍碎,八角掰开了
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点击查看大图 把切好的牛腩放进油锅里加盐翻炒干水
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点击查看大图 炒干水牛腩后把姜片,八角,胡椒,米酒,酱油一起放进锅里翻炒三分钟,然后出锅
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点击查看大图 把腐竹放进油锅里翻炒三分钟出锅
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点击查看大图 把炒好的牛腩放进沙锅里,加水,水要没过牛腩有四公分深,然后大火烧开,再小火炖一个小时,
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点击查看大图 炖一个小时后把炒好的腐竹放进去,再炖半小时就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 出锅后撒些香菜,色香味俱全的牛腩炖腐竹就可以上桌了,
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展开全部8个步骤
发布于 2015-01-28
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