宝宝辅食之 鸡肉鸡肝土豆泥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡肉 鸡肝 土豆
、
盐少许
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸡肉用水焯一下备用,只用鸡大腿即可,肉多骨头少,焯过的鸡肉放锅里加凉水煮开,然后转小火煮40分钟左右的样子,就会熬出白色的鸡汤,如图,黄色那碗是漂出来的鸡油
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点击查看大图 煮好的鸡肉跟鸡肝,我是整鸡煮的,然后挑出大腿肉跟鸡肝备用,煮鸡的时候把土豆切片,放到锅上一起蒸,鸡汤好了,土豆就好了。用料理机将鸡肉、鸡肝、土豆分别打成泥
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点击查看大图 鸡肉、鸡肝、土豆放到锅里并加入鸡汤,鸡肉:土豆:鸡汤=1:2:4
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点击查看大图 小火熬至浓稠即可,不需要熬的一点汁没有哦
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点击查看大图 煮好的鸡肉泥装到小玻璃瓶内
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点击查看大图 然后不加盖放到锅里,等到锅开了即可,立马将玻璃瓶取出,拧紧盖子,一定要快哟
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点击查看大图 当当当,这就是成品,完全凉透后放到冰箱冷藏即可,只能存能放一星期哟,还是要抓紧吃完的
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最后一步
点击查看大图 多说几句:鸡肝可以补血,但是不要放多了,我放了半只味道就很重了。宝宝不过敏的话还可以加胡萝卜进去,比例是:鸡肉+胡萝卜=土豆,胡萝卜不要太多了。我家宝贝10个月,不想太早给盐,所以这道菜我没放盐进去,有条件的妈妈可以适当加入少许盐提味哦
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发布于 2015-01-28
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