黑椒牛肉脯
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
将牛肉刀剁或搅碎机搅碎成肉馅儿
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2/4
将酱油,糖,盐,黑胡椒粉,葱姜水,适量淀粉,和少许水搅入牛肉馅儿(水不用太多,太多的话烤的时间就长),搅拌出劲儿
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3/4
将搅拌好的肉馅铺在保鲜膜上,再在肉馅上盖上一张保鲜膜,用擀面杖将夹在两张保鲜膜中间的肉馅擀薄。
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最后一步
烤箱预热180度,揭开擀薄的肉馅上的保鲜膜,倒扣在铺好锡纸的烤盘上,揭去剩下的那张保鲜膜,把烤盘放入烤箱,两分钟翻一次面,烤熟,两面无水,上色即可取出,放凉切片,开吃吧。
小贴士
葱姜水是葱姜用水泡一小时后的水
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展开全部4个步骤
发布于 2015-01-28
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