章鱼莴笋丝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做菜前先拿根葱炸点葱油放凉 然后新鲜莴笋去皮,切成小块改丝
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点击查看大图 下味精 盐 辣椒丝 蒜碎 腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分
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3/5
点击查看大图 新鲜章鱼 下一把盐顺时针洗磨 最后干净水冲好
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4/5
点击查看大图 锅下水烧开 下葱姜蒜 少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。切成小块【为了好看留只小的装饰,忍不住偷吃了几个哈】然后倒入莴笋丝中,加入早前晾凉的葱油拌匀
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最后一步
点击查看大图 如此就可以上盘了,洒上少许芝麻。营养好吃口感一级棒
小贴士
1:腌过莴笋的水要倒掉 2:章鱼过冰水收缩口感更棒
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发布于 2015-01-28
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