豆腐炒鸡蛋 （别名：金包银）

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  首先准备好主要食材 葱切成末 鸡蛋打散以后加入适量盐 料酒以及清水搅拌均匀

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  油热后爆香葱花

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  倒入豆腐翻炒至没有水分

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  倒入鸡蛋翻炒至豆腐和蛋液完全融合到一起 最终成块状 若觉得不够咸可再加入适量盐翻炒均匀

• 最后一步
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  出锅装盘。

小贴士

豆腐一定要炒到没有任何水分再倒入鸡蛋 不然出锅时会有很多水 影响口感

发布于 2015-01-27

换一个做法

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