香甜大杂烩——腊八粥

Name: 香甜大杂烩——腊八粥
Ingredients: 江米 1小把; 小米 1小把; 玉米碴儿 1小把; 红豆 1小把; 花豇豆 1小把; 鹰嘴豆 1小把; 黑豆 1小把; 绿豆 1小把; 淮山 1小把; 茯苓块儿 1小把; 花生 1小把; 葡萄干 1小把; 桂圆肉 1小把; 红枣 1小把; 芡实 1小把; 杏仁 1小把; 枸杞 1小把

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

江米 1小把、小米 1小把、

玉米碴儿 1小把

、红豆 1小把、

花豇豆 1小把

、鹰嘴豆 1小把、黑豆 1小把、绿豆 1小把、

淮山 1小把

、

茯苓块儿 1小把

、花生 1小把、葡萄干 1小把、

桂圆肉 1小把

、红枣 1小把、芡实 1小把、杏仁 1小把、枸杞 1小把

烹饪步骤

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备齐一部分原料。
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补充另一部分原料，其中花豇豆、和鹰嘴豆提前煮了30分钟。
最后一步
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将除了枸杞外所有生材料漂洗几遍，和提前熬煮的材料混合放入锅中，放入足够的水量，4倍于原材料。电饭煲煮30分钟，枸杞放入，再煮10分钟即可。（喜甜可以加糖）。

小贴士

不一定非用这些配料，家里有什么就放什么。每样一小把。豆类提前泡半天，如果特别难煮的，可以提前煮半小时，再与其他材料混合。豆类很吸水，所以煮粥的水要多放些，否则会煮成黏饭的。

发布于 2015-01-27

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