老北京韭菜烀饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 炒鸡蛋,准备馅料
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点击查看大图 切韭菜,加盐,鸡粉,香油,和虾皮鸡蛋搅拌均匀备用
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点击查看大图 冷水细流和面,程度如图,忌水大,黏糊了饼就不酥脆了
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点击查看大图 冷锅摸一点儿油,把面铺在锅里按成饼,上面盖上馅料
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点击查看大图 盖上锅盖中火焖四五分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅齐活~开吃!饼酥脆料鲜香~
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-26
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