【超简单】鲜汤年糕（汤超级鲜美好喝，价格10元以下）

饭小姐_

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  准备材料。从左往右分别是：1.打结的海带（用水泡着） 2.沙白（一种贝壳类，不要买成花甲了哦亲） 3.黄豆芽（喜欢吃多放点也没关系） 4.即食紫菜（一小包） 5.年糕切片

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  锅里放油，烧热。放海带、豆芽、沙白大火翻炒几下。然后放年糕翻炒几下。注意年糕不要黏锅了。

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  炒了几下之后水，水要没过材料，加锅盖大火烧开水。水烧开后关至中火继续烧4、5分钟。

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  之后用筷子戳一下年糕看软了没。（烧开之后4、5分钟都熟了的）

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  放盐和鸡精、蚝油。

• 最后一步
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  关火，起锅，装盘。然后把即食紫菜切丝，撒在年糕上。鲜美的年糕汤就煮好了。是不是很简单？

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发布于 2015-01-26

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