红烧羊肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
羊腿一条
净重2000g
、
红星二锅头
50ml
、
香叶
3个 、
茴香
4个 、
八角
3个 、
老抽
2勺 、
生抽
5勺 、
冰糖
6颗 、
生姜
20g 、
花生油
2ml 、
生姜
3g 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 分解羊腿
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2/8
点击查看大图 羊肉焯水,冷水入锅,加生姜、二锅头
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3/8
点击查看大图 焯水去膻
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4/8
点击查看大图 洗净浮沫
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5/8
点击查看大图 香料备用
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6/8
点击查看大图 入锅稍微煸炒,入姜片、二锅头,再次去膻提香
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7/8
点击查看大图 加水加香料,入压力锅,大火煮,起气后调小火,继续煮20分钟
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最后一步
点击查看大图 大功告成
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-01-26
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