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清炖排骨

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

排骨 500g 、葱 1根、姜 1块、八角适量、陈皮适量、肉桂适量、香叶适量、料酒适量、香菜少许、香油 1勺

烹饪步骤

小贴士

1、肉一定要先焯一下水、抛去废水，炖煮时放适量料酒。2、要炖熟后中途再放入盐。3、时间自己把握炖的越久汤越浓，排骨越烂。还可以放些枸杞、出锅前点一滴香油放少许香菜。

4/5

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发布于 2015-01-25

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