✨素鸡炒年糕✨
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 香菇切片 芹菜切丁 辣椒切块
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2/7
点击查看大图 香菇 辣椒 芹菜 切在一起
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3/7
点击查看大图 红尖椒 大蒜 生姜 切丁
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4/7
点击查看大图 素鸡和年糕切片 （素鸡切的厚度不要太薄也不要太厚 年糕一样如此）
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5/7
点击查看大图 把锅里放油 一定要把素鸡先煎一下 表面金黄即可。这样好入味。
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6/7
点击查看大图 然后另起油锅，倒入一点油，放入红尖椒大蒜生姜翻炒出香味。再倒入香菇芹菜一起翻炒。最后倒入煎好的素鸡和年糕，加一至两碗水，没过素鸡。加入料酒，生抽，盐翻炒。
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最后一步
点击查看大图 加入作料后不停的翻炒以防粘锅。等到收汁后盛出来装盘就可以了。
小贴士
本人能吃辣 所以放了很多红尖椒 你们可以以自己放✌️
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展开全部7个步骤
发布于 2015-01-25
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