红咖喱土豆鸡腿
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块；
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点击查看大图 鸡腿洗净切成小块；
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点击查看大图 炒锅里放适量的油，油热后放入葱花炒出香味；
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点击查看大图 放入鸡腿翻炒；
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点击查看大图 待变色后倒入一勺料酒；
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点击查看大图 翻炒均匀后放入适量的清水；
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点击查看大图 鸡腿稍炖一会，放入土豆胡萝卜；
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点击查看大图 放入清水没过食材；
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点击查看大图 炖20分钟左右，放入红咖喱；
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀，即可起锅。
小贴士
炖煮时水量一次放足，咖喱会吸水，此菜适合于配米饭。红咖喱用泰式咖喱。
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发布于 2015-01-25
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