简易蛋塔制作

丹凤朝阳1978

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  将牛奶、糖、炼乳、淡奶油上锅隔水加热至糖融化到无颗粒、放凉备用、没有牛奶可以用奶粉替代的

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  将晾凉的奶液盆、把蛋黄、过筛低筋粉搅拌均匀、最后将盐放进入拌匀

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  将蛋塔液倒入蛋塔内八分满、预热烤箱5分钟180度、上下火放最下层烤10分钟、这样蛋塔皮才会酥、转中层调到220度再烤6-8分钟、观察蛋塔皮颜色只要够深就ok

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  烤的过程中、不错吧

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  看着跟买的一样一样的、好吃

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  成品

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发布于 2015-01-24

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    简易蛋塔

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