鸡蛋炒蒜黄
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一把蒜黄,切根,我习惯切根,不用摘,直接就可以喜
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点击查看大图 蒜黄切段,四厘米左右,太长孩子不好嚼
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点击查看大图 鸡蛋打出末,这样鸡蛋软嫩
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点击查看大图 葱花,姜丝备用
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点击查看大图 热锅凉油,
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点击查看大图 油锅不要太热放入鸡蛋,鸡蛋成型后出锅备用
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点击查看大图 用炒鸡蛋剩下的油直接爆炒葱花
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点击查看大图 放蒜黄,然后加酱油,炒匀,放盐,在炒匀
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最后一步
点击查看大图 加鸡蛋,炒匀,因为蒜黄出汤所以不用加水,炒一会出锅就可以了,蒜黄容易熟,不用炒太久
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点击查看大图 出锅啦!
小贴士
我是先放酱油和盐,后放鸡蛋,这样鸡蛋不会老也不会太咸,不炒菜从不用味精鸡精一类的,吃了对孩子不好
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发布于 2015-01-24
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