鸡蛋炒蒜黄
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一把蒜黄，切根，我习惯切根，不用摘，直接就可以喜
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点击查看大图 蒜黄切段，四厘米左右，太长孩子不好嚼
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点击查看大图 鸡蛋打出末，这样鸡蛋软嫩
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点击查看大图 葱花，姜丝备用
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点击查看大图 热锅凉油，
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点击查看大图 油锅不要太热放入鸡蛋，鸡蛋成型后出锅备用
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点击查看大图 用炒鸡蛋剩下的油直接爆炒葱花
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点击查看大图 放蒜黄，然后加酱油，炒匀，放盐，在炒匀
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最后一步
点击查看大图 加鸡蛋，炒匀，因为蒜黄出汤所以不用加水，炒一会出锅就可以了，蒜黄容易熟，不用炒太久
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点击查看大图 出锅啦！
小贴士
我是先放酱油和盐，后放鸡蛋，这样鸡蛋不会老也不会太咸，不炒菜从不用味精鸡精一类的，吃了对孩子不好
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发布于 2015-01-24
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