私房养生小点――奶香蜂蜜糯米南瓜饼

紫绫罗

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  南瓜洗净切块，放蒸屉中，开火蒸15分钟至熟透（用筷子插入，可一下轻松插透即可）~

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  将南瓜小心倒入盘中，用勺背摁压后用筷子挑出皮即可，很轻松哦，比蒸前去皮容易多了~

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  挑出皮后摁压成南瓜泥~

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  加入3茶勺炼乳，2茶勺蜂蜜，朝一个方向拌匀~

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  趁热倒入160g糯米粉，用叉子朝一个方向搅拌成南瓜泥~

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  搅拌到搅动时有阻力即可~放冰箱冷藏2小时后取出~

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  冷藏后的南瓜泥~冷藏是为了取泥时不粘手~

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  再加入适量糯米粉揉和成软硬适度的南瓜糯粉团~

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  这样就可以了，软硬如包饺子面那样就可以~

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  手上沾少许煎炸粉，取一小团南瓜面开始团团子，摁压后在手中做成薄约2mm的小圆饼~

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  如图~

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  即将全部做好时开火，热锅入油~

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  烧油至7成热，下入一个南瓜饼，开始煎炸，注意不时地翻面，以免焦糊~

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  南瓜饼很容易熟，炸好后的糯米南瓜饼香酥可口，惹人垂涎~

• 最后一步
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  摆盘即可上桌，色香味俱全，绝对惹动你的味蕾~

发布于 2015-01-24

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