火辣水煮菜——水煮豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
豆腐切块;萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中
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2/3
锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没过豆腐多一半
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最后一步
水沸腾后,豆腐倒入锅中,使豆腐入味,将豆腐翻翻面继续炖一会出锅,倒入装好萝卜苗的容器中即可
发布于 2015-01-24
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