草莓酱蒸山药

伊然不是依然

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  草莓去叶子，水中加盐，泡一个小时，图片省略没有拍

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  一个草莓切了四块，加入白砂糖，半勺盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱中腌制一晚

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  第二天草莓会出很多水，用无油无水的锅煮，中间用勺子不停地搅拌，同时山药切块摆好放入蒸笼。当草莓酱足煮得够粘稠时，山药也蒸熟了。

• 最后一步
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  草莓酱加入一个柠檬的汁量，和适量的白醋，搅拌均匀后淋两勺在蒸好的山药上，就完成啦

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发布于 2015-01-23

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