苹果克拉芙蒂#九阳烘焙剧场#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 苹果去皮去核切片,挤上半个柠檬汁
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点击查看大图 朗姆酒加40g糖搅匀,倒入苹果中腌制1小时。我用的是葡萄味的朗姆酒所以是这个颜色
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点击查看大图 100ml牛奶加剩下的40g糖和盐用打蛋抽Z字抽打,直到糖全部融化,牛奶表面有一层细密的泡沫
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点击查看大图 倒入低粉,最好过筛一遍,我比较懒就没过筛
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 加入剩下的牛奶,鸡蛋和香草精快速搅拌1分钟
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7/10
点击查看大图 将搅拌好的面糊倒入容器中,180度先烤15-20分钟,使表面微上色,面糊微凝固
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点击查看大图 取出把苹果插进去,苹果不用全部用完,觉得差不多就可以了,再把朗姆酒汁撒在表面
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9/10
点击查看大图 放回烤箱继续烤大约1小时至膨大,表面上色
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最后一步
点击查看大图 成品
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发布于 2015-01-22
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