一道菜就夠了:田园杂蔬炖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆,胡萝卜,青椒切块,3、4个干辣椒去籽,几片姜,大料和香叶桂皮洋蔥少量
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点击查看大图 平底锅倒油先把土豆块煎至金黄,备用,为了省油我是煎的,主要是为了后面的口感
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点击查看大图 铸铁锅倒入一层油,把香料放进去爆香,洋葱好香…
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点击查看大图 斩好的鸡棒骨放进去,煎黄
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点击查看大图 加点酱油,搅拌均匀
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点击查看大图 胡萝卜放进去,盖盖子中小火7、8分钟
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点击查看大图 这时候把洗好的白菜叶子切一下,如图那样。
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点击查看大图 然后下入土豆
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点击查看大图 然后加一勺盐,再加入水,水别超过食材,盖上盖子大火煮沸后改小火15-20分钟
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点击查看大图 最后下入白菜和青椒再中火5分钟就好了
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最后一步
点击查看大图 然后直接把锅一起端上桌吧,自己人吃饭不讲究了,主要是少刷一个盘子哈哈…
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展开全部11个步骤
发布于 2015-01-21
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