青笋炒腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将腊肉切片,辣椒切圈,大蒜切碎。
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2/7
点击查看大图 青笋去皮切片,加少许盐腌5分钟后,洗净控干水,这样处理青笋炒了之后不会变软,口感会脆一些。
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3/7
点击查看大图 热油,放入切好的辣椒和大蒜爆香。
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4/7
点击查看大图 加入腊肉大火煸炒。
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5/7
点击查看大图 炒到腊肉卷边了放青笋翻炒。
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6/7
点击查看大图 最后放盐和鸡粉调味炒匀即可。
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最后一步
点击查看大图 美美哒。
小贴士
腊肉本身就咸,青笋也腌制过,盐大家根据个人口味适量添加,不能吃辣的可以不放辣椒哦。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-01-21
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