【微波草莓酱】——3招做出完美懒人果酱

Name: 【微波草莓酱】——3招做出完美懒人果酱
Ingredients: 草莓 500克; 糖 250克; 澄粉 2茶勺; 柠檬或白醋 适量; 盐（可不加） 少许

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时间：30分钟

食材清单

草莓 500克、糖 250克、

澄粉 2茶勺

、

柠檬或白醋适量

、

盐（可不加）少许

烹饪步骤

小贴士

◎糖可以是冰糖，当然没有的话白糖也行，做果酱的糖一般是水果的50%比较适中，过少成品不粘稠，且保存时间有限，过多就会太甜，不过实际也没有什么严格的规定，个人习惯就好。 ◎醋和盐不放都可以，不过放了，会让成品口感更好。 ◎澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面，超市里一般有售。

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发布于 2015-01-19

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