核桃杂粮发面小饼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 熟核桃仁放入料理机干磨杯。
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点击查看大图 启动料理机把核桃仁打磨成粉。
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点击查看大图 燕麦片同样也放入料理杯打磨成粉。
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点击查看大图 玉米面，燕麦粉，核桃粉，白面收好。放入白糖。混合一下。
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点击查看大图 酵母备好。倒入温牛奶融化酵母。
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点击查看大图 把牛奶倒入混合好的面粉中。
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点击查看大图 和成面团，多揉搓一会，做到手光，盆光，面光。醒发约50分钟。
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点击查看大图 50分钟后面发好，（面内组织有大大的蜂窝眼）
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点击查看大图 取出面团揉匀。
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点击查看大图 分成小面剂子，大小随意，揉圆（但我觉得还是小一点可爱，）我分了9个。
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点击查看大图 每个面剂子擀成椭圆形。
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点击查看大图 平底锅放油，我用的是不粘锅，少放一点就可以。摆入擀好的小饼。
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点击查看大图 小火煎到两面金黄，熟透即可。
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点击查看大图 非常好吃营养的小发面饼。
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最后一步
点击查看大图
小贴士
普通平底锅一样操作，只是油 微微多放一些，防止粘锅即可。 牛奶的量可以根据面粉的含水量适当调整。
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发布于 2015-01-19
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