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双拼果味奶冻

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

纯牛奶 2盒（500ml）、

草莓粉（可换成其它果味粉） 20g

、

香芋粉（可换成其它果味粉） 20g

、白糖 20g 、

吉利丁粉 10g

、

qq糖（可选用） 50g

烹饪步骤

1/3
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取5g吉利丁粉用20ml冷水溶解备用，一盒牛奶加10g糖，倒锅中加热至白糖溶化，牛奶边缘冒泡未沸腾的状态，关火，倒入杯子中，加入草莓粉搅拌均匀，倒入泡好的吉利丁搅拌均匀，倒入布丁瓶，倾斜地放在冰箱冷藏3小时至草莓奶冻凝固～
2/3
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3小时后，重复步骤1，把其中的草莓粉换成香芋粉就行，等香芋奶液凉透，拿出布丁瓶，放正，慢慢倒入香芋奶液，再次冷藏3小时即可～
最后一步
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如果想做这样的，取50g的qq糖加100ml冷水倒在碗里，隔水溶化，放凉，倒在凝固好的草莓奶冻上，需要注意的是，瓶子还要保持倾斜状态，冷藏半小时待qq糖完全凝固，再进行步骤2～

发布于 2015-01-18

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