木瓜炖雪蛤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图雪蛤10g提前一天用清水加姜片泡发24小时,桃胶也用清水泡发15小时,我自己是都泡了24小时
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点击查看大图银耳泡开,把头子剪掉放锅里用水熬制2小时加冰糖
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点击查看大图把熬制好的银耳放进小炖盅里面,把木瓜去子去皮切小块放进炖盅里,泡好的桃胶也放进去,雪蛤捞出来用水煮5分钟后捞出放进炖盅里面盖上盖子隔水炖40分钟后就好啦,我用的量,刚刚好一家人吃
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最后一步
点击查看大图装进小碗里
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展开全部4个步骤
发布于 2015-01-17
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