减肥吃什么～解馋全麦曲奇饼--低油低糖低热量
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
全麦面粉
150g 、
红糖
30g 、
热水
60g
、
玉米油
30g 、
奶粉
40g 、
牛奶巧克力
30g 、
葡萄干
随喜好添加 、
朗姆酒
少许 可用热水代替
、
小苏打
少量
、
泡打粉
少量 烹饪步骤
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点击查看大图 奶粉和红糖用热水融化 调成汁 原谅我这奶粉结块了...我直接用奶锅加热直到奶粉完全溶化
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点击查看大图 全麦面粉留出2汤匙的量 剩下的和少量泡打粉还有小苏打简单混合一下倒入第一步里混合
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点击查看大图 葡萄干洗一下用朗姆酒浸泡 大的葡萄干给剁碎一点 没有朗姆酒用热水泡10分钟也可
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点击查看大图 泡好的葡萄干和泡剩下的酒倒入第三步和好的面团里 这时候面团就变湿了 把之前留下的那两汤匙面粉加进去再次混合
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点击查看大图 牛奶巧克力切碎 分次揉入面团 有烘焙专用的巧克力豆直接加那个也行 我这是普通巧克力切碎的 混合好的面团分成大小相当的小球 压成饼摆到烤盘上
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最后一步
点击查看大图 上下火150度20分钟 我家烤箱温度较高 根据自家烤箱温度调节 喜欢吃软曲奇的就调到170度15分钟 我这个150度烤出来的是酥脆的口感 出炉时奶香浓郁满屋子都是牛奶和麦香 既解馋也不会像普通饼干那样热量高的吓人
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-17
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