水晶饺子之——甜味香蕉馅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备澄粉和淀粉
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点击查看大图 加入植物油,稍作搅拌
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点击查看大图 倒入适量开水,搅拌成小团(可稍微多加点开水)
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4/21
点击查看大图 盖上保鲜膜,静置15分钟,让粉充分吸收水分,让开水冷却
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5/21
点击查看大图 香蕉,切丁
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点击查看大图 加入白砂糖,适量
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7/21
点击查看大图 加入糯米粉,搅拌
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点击查看大图 加入蜂蜜
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9/21
点击查看大图 轻轻搅拌至粘稠,可适量加入糯米粉
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点击查看大图 香蕉泥准备好啦!就把淀粉揉成一团(这个是苦力活)
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11/21
点击查看大图 面团压扁,切条,揪成小个的机子
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点击查看大图 机子压扁,用擀面杖擀成1~2毫米的薄皮,尽量圆一点
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点击查看大图 放入香蕉泥
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点击查看大图 这个手势,捏出一个角
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15/21
点击查看大图 依次捏出第二个,第三个褶子
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16/21
点击查看大图 到后面可以用食指稍微推一下,以便捏出最后的褶子
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17/21
点击查看大图 一个水晶饺子就完成啦,当然现在还不是水晶的啦
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18/21
点击查看大图 全部完成,锅里烧开水,蒸锅上码入饺子,大火20分钟就熟啦
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点击查看大图 这个是成品哦,漂亮吧,晶莹剔透的奥
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20/21
点击查看大图 切开看看,是酱紫的,怎么样,吃货们快点行动起来吧!
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最后一步
点击查看大图 嘿嘿
小贴士
1。美味的Q弹的香蕉饺子,一定满足你的味蕾。2。换成其他口味的馅也是创意哦!
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发布于 2015-01-16
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