美味焖汁荷包蛋（香汁荷包蛋）

陈香木宁

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  把葱切末、用适量的糖、盐、鸡精与酱油调成汁备用。

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  将油锅烧热，打入鸡蛋炸至金黄即可。

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  将鸡蛋翻个把另一面煎至金黄色（如图程度）、鸡蛋就煎好了出锅备用。

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  锅中留少许油，把葱末爆香这时将鸡蛋下锅加入调好香汁和少量的凉开水焖煮收汁。

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  最后点缀点香菜出锅淋上少许香油更佳。

• 最后一步
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  如果是用早餐，再配合1碗香喷喷的粥和一个小咸菜那将是绝配，超级美味！

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发布于 2015-01-15

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