宁式溜肝尖
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将猪肝切片后,加入盐和淀粉拌匀:P
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点击查看大图 然后将柿子椒切成如图得块,洋葱亦是如此,放盘备用
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点击查看大图 锅内放油,葱姜蒜爆香后放入肝,当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱,翻炒!放料酒,生抽,盐少许,鸡汁!翻炒均匀后收火,淋入芝麻油!(≧≦)大功告成!简单到爆哦!亲们可以在出锅得时候在放些蒜片来提味哦!
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最后一步
点击查看大图 叮~一盘家常溜肝尖OK啦!
小贴士
选择猪肝得时候一定要选鲜红得哦!还有是猪肝得火候一定入锅后要快速翻炒放调味料哦^-^
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展开全部4个步骤
发布于 2015-01-15
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