承载着母亲满满爱の【熟醉蟹】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
姜切片,将除黄酒(花雕)以外的其他调味料煮开,在小火煮10分钟。
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2/5
倒入花雕(黄酒)煮开关火,晾凉后滤去香料,放冰箱冷藏。
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3/5
洗干净的螃蟹,放锅中大火煮开,转小火煮10分钟左右。(蟹可以直接蒸,也可以加水煮。)
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4/5
点击查看大图 将煮熟的老毛蟹放入冰冷的卤汁中,浸泡24个小时以上即可食用。
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最后一步
点击查看大图 成品。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-01-15
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