奶酪造型【奶酪饼干】马斯卡朋入
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑
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点击查看大图 黄油软化打散后（不需要打发）加蛋黄液打匀
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点击查看大图 步骤1和2的奶酪和黄油蛋黄糊打匀
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4/12
点击查看大图 筛入低粉
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点击查看大图 切拌至没有干粉，揉成团
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6/12
点击查看大图 将面团擀开成厚约8MM的片状
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7/12
点击查看大图 用吸管随机戳出小孔状
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8/12
点击查看大图 再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块
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9/12
点击查看大图 再斜对角切开成三角状，完成饼干生坯
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点击查看大图 送入预热好175℃的烤箱中层，上下火烤15-20分钟即可（这款就是之前写过的【豆蔻。糖霜饼干】用来打底的）
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点击查看大图 成品~
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最后一步
点击查看大图 成品~
小贴士
小时候看Tom&Jerry;的时候就特别馋那个奶酪啊 看起来松软多孔的，觉得一定奶香浓郁很好吃 后来才发现奶酪根本不是想象中的那种味道 某次做提拉米苏有剩些马斯卡朋奶酪 想到正好有存一款饼干，就翻出来做了一下 原方是用波浪刀切的花纹，我自己给弄成奶酪造型了 成品口感有点粉粉的，甜度不高 所以后来我也用这款饼干打底做过糖霜饼干 这组照片我是真的还挺喜欢的所以一直囤了那么久 这款饼干就是以前写过的[豆蔻。糖霜饼干]用来打底的 很多人问过方子，今儿也算是终于交差了
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发布于 2015-01-15
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