奶香玉米面窝窝头

• 1/5

  做的时候没有拍照，直接文字说明吧。将玉米面、普通面粉和砂糖混合到一起，用牛奶和成面团。

• 2/5

  将面团搓成均匀粗细的长棒，用手揪成若干大小一致的剂子，最好能一口一个。

• 3/5

  拿起一个剂子放到左手掌心，手掌窝起来，右手大拇指按住剂子中心，其他四指按顺时针方向转动剂子，做成窝窝头形状。其他剂子如法做成窝窝头。

• 4/5

  蒸笼盖上潮湿的笼布，放进蒸锅。再把窝窝头一个一个排到蒸笼上，每个之间留点儿空隙，预防粘连。

• 最后一步

  大火蒸12-15分钟即可。

小贴士

不喜欢牛奶可以用温水代替。习惯甜一些可以再加点儿蜂蜜。

发布于 2015-01-14

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