菠萝咕老肉
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时间：30分钟
食材清单
里脊肉
500g
、
菠萝罐头
256g
、
红辣椒，青辣椒
各1个
、
蛋清
一个 、
盐
适量 、
白胡椒粉
少许
、
番茄酱
适量 、
白糖
适量 、
面粉、淀粉
4：1
、
嫩肉淀粉
少许
、
葱，姜
、
料酒
少许 、
醋
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把里脊肉切1.5Cm的小块，然后放入胡椒粉、盐、嫩肉淀粉少许，蛋清，少许料酒腌制20分钟
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2/7
点击查看大图 把辣椒切成小块备用
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3/7
点击查看大图 放入半袋番茄酱，然后把菠萝罐头里的糖水倒入碗里，放两小勺醋，少许白糖，搅匀备用
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4/7
点击查看大图 把面粉、淀粉按4：1调好后把肉块全都滚粘一遍
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5/7
点击查看大图 把肉送热锅里炸至金黄色
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6/7
点击查看大图 把锅里放点油，葱姜放进去，在把提前调好的番茄酱调料放入，之后把炸好的肉倒入
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最后一步
点击查看大图 最后把菠萝倒入即可
小贴士
一直很喜欢用菠萝罐头做，口感要比菠萝的好吃
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-01-14
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