可乐鸡翅（做出了焦糖鸡翅的感觉）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅中洗净
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点击查看大图 肉的那面滑几道。
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点击查看大图 皮的那面插几个洞。
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点击查看大图 放点生抽、一点点盐，腌好备用。
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点击查看大图 切姜丝备用。
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点击查看大图 平底锅里到油，开小火
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点击查看大图 放姜丝翻炒一下，然后把姜丝放锅子的一边。
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点击查看大图 放鸡翅。
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点击查看大图 再煎另一面。翻面的时间不用太绝对，反正煎一下翻一个过来看看，如果差不多了就全部翻过来就是。
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点击查看大图 煎完皮这一边再翻过去煎肉那一边。
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点击查看大图 往锅里倒入可乐，没过鸡翅或者没过1/2的鸡翅也可以。
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点击查看大图 倒入一点酱油，小火煮。
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点击查看大图 煮出来的泡沫刮掉。
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点击查看大图 我是用这个刮的。
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点击查看大图 然后加一勺白糖进去绞一绞，煮个10分钟左右就开大火收汁。
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点击查看大图 完成！味道很棒哦！
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点击查看大图 摆拍一下～
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最后一步
点击查看大图 正面照！那个汤汁，有一种拔丝焦糖的味道哦～！
小贴士
其实这道菜很简单，很多步骤都是很随意的，如腌鸡翅，可以用酱油、生抽、蒸鱼油、料酒等等，可以加柠檬汁、姜片。
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展开全部18个步骤
发布于 2015-01-13
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