孜然杏鲍菇烤鸡腿
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗净，拔干净细毛，斩小块。
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2/10
点击查看大图 加盐、鸡粉、孜然粉搅拌均匀。
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3/10
点击查看大图 再倒入2汤匙酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。
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4/10
点击查看大图 处理杏鲍菇：洗净沥干水。
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5/10
点击查看大图 杏鲍菇切大块状，加入少许盐、鸡粉、孜然粉、橄榄油搅拌均匀。
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6/10
点击查看大图 烤盘铺上一层锡纸，表面涂抹一点食用油。
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7/10
点击查看大图 鸡腿肉和杏鲍菇充分拌匀，平铺在烤盘上。
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8/10
点击查看大图 放入烤箱210度，上下火烤20分钟即可。
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9/10
点击查看大图 装盆~开吃~
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最后一步
点击查看大图 爽脆的杏鲍菇口感真特别！
小贴士
鸡肉比杏鲍菇难熟，切小块。杏鲍菇切大块些。两种食材同时烤可以同步熟透。腌制好的食材要充分拌均匀，才放进烤箱烤制。每家的烤箱功率不同，烤制时如果掌握不了火候，最好在后面的几分钟要观察一下色泽。表皮略黄就可以取出食物。不熟则返回烤箱再烤5分钟左右。
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发布于 2015-01-13
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