最川味版的【鱼香肉丝】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材改刀切丝!
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点击查看大图 白糖淀粉勾芡
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点击查看大图 先把肉丝炒至8成熟,乘出备用,锅底留油!
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点击查看大图 将泡剁米辣椒,姜丝,蒜片下锅爆香,炒2—3分钟
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点击查看大图 下肉丝,木耳丝,鸡精翻炒3—5分钟
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最后一步
点击查看大图 最后倒入上面勾好的芡,加入葱白,来点点酱油上色!随后出锅!
小贴士
剁米辣椒本身有盐了,所以吃盐淡的朋友,整道菜就可以不加盐了
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-13
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