青菜蛋炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士
鸡蛋打在小碗里,打散。把米饭盛入打鸡蛋的晚。这样多余留在碗里的鸡蛋汁就粘在米饭上了。不浪费。嘿嘿~还有,冬季打了霜的青菜比较清甜,口味重的可以在鸡蛋液里加点盐在搅拌。炒青菜的时候可以放盐,这样更入味。我口味比较清淡。加上刚刚生好病,宜清淡。还有,有些人不想块状鸡蛋,可以在炒鸡蛋那步骤的时候多放油,这样在蛋液凝固成薄薄的皮的时候就倒入放炒了。这样就是鸡蛋抱着饭粒的。
发布于 2015-01-12
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