水果冰糖葫芦
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 朋友圈看到的,分享一下
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点击查看大图 草莓洗净,切掉叶子,晾干水分
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点击查看大图 穿上长竹签
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点击查看大图 倒入清水100白糖200,白糖倒在锅底中间,避免粘底
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点击查看大图 整个过程保持中大火,注意不能搅拌,等糖分充分溶解变至清澈
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点击查看大图 等糖浆变至一丝淡黄时(或竹签粘一些糖浆放至水中冷却后尝起来不粘牙)立马把锅从炉火移开,倾斜把水果迅速放糖浆转一圈,让水果被糖浆包住
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点击查看大图 待冰糖冷却定型就可以吃了
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最后一步
点击查看大图 成品
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发布于 2015-01-12
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