番茄金针菇蛋汤
7177930人浏览 · 78396人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
番茄
两个(450克) 、
金针菇
150g 、
生鸡蛋
一枚
、
番茄酱
两勺 、
盐
三小勺(平勺) 、
白胡椒粉
一小勺(平勺)
、
水
700ml 、
淀粉
三小勺兑少量水 、
大蒜
两瓣 、
小葱
一根 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 备料
-
2/12
点击查看大图 鸡蛋打散,番茄切偏小点块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切,在番茄上划十字刀,放开水里烫一会皮就剥下来了,我图省事直接切的
-
3/12
点击查看大图 锅里放油爆香葱蒜
-
4/12
点击查看大图 下番茄翻炒
-
5/12
点击查看大图 炒出红汤
-
6/12
点击查看大图 倒入700毫升水
-
7/12
点击查看大图 两勺番茄酱
-
8/12
点击查看大图 水开后加入金针菇
-
9/12
点击查看大图 一小勺白胡椒粉,三小勺盐(平勺),根据自己口味加减
-
10/12
点击查看大图 水淀粉勾芡
-
11/12
点击查看大图 转圈细流淋蛋液
-
最后一步
点击查看大图 蛋液基本凝固撒葱绿即可。想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌
小贴士
此菜谱大约两到三人份(^_^)
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐