椰蓉甜甜圈

Hey_August

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  原料如左图，其实跟之前做的华夫饼原料一样啦，就是换成甜甜圈的模具来做了

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  一个鸡蛋打入干净盆子，放入牛奶，加入白糖，搅拌均匀

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  慢慢筛入低粉，搅拌成光滑无颗粒，粘稠的面糊，家里没有低粉的，可以用普通面粉+淀粉调和，味道差不多；调成面糊后加入泡打粉搅匀(没有泡打粉甜甜圈就不松软了，可以用酵母代替)

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  甜甜圈模具上先刷一层薄薄的油，为了方便脱模，然后把面糊拿勺子倒进去，不要太满，恰好铺平即可

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  盖上盖子，加热大概5-10分钟左右，我烤的有点过了，表面有点焦，不过口感还不错

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  出锅，放盘子里，我加了点樱桃做下午茶，本来到了这一步，甜甜圈上抹上一点果酱，撒上椰蓉就可以了，但我突然就想到了在我冰箱里放了好久的猕猴桃，于是。。。。

• 最后一步
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  切了一个小橘子当底座，猕猴桃去皮，然后拿樱桃的梗做嘴巴，挑了两颗心形的糖果做眼睛，摆起，最后撒入小糖果，甜甜圈上加一点草莓酱，撒上椰蓉，完成！

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发布于 2015-01-11

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