羊肉汤
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时间:30分钟
食材清单
羊排
1斤 、
羊肉
2斤 、
白萝卜
1个 、
胡萝卜
1个 、
土豆
3小个 、
葱
1根 、
姜
1块 、
蒜
5瓣 、
红干辣椒
4个
、
花椒
1把 、
香菜
2颗 、
香葱或大葱末
、
盐
适量 、
胡椒粉
少量 烹饪步骤
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1/6
羊肉切块,羊排切段,浸泡凉水中,出血水。
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2/6
紧羊肉:冷水,羊肉下锅,加热,撇去浮沫。
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3/6
葱切段,姜切大片,花椒用纱布包成包,白萝卜、胡萝卜、土豆切成滚刀块
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4/6
烧一锅清水,放入葱段、姜片、蒜、红干辣椒、花椒包、盐,水开后放入羊肉和羊排。
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5/6
点击查看大图 中小火顿50分钟后(想软烂些可以多煮煮),放入白萝卜、胡萝卜、土豆,炖烂后即可。
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最后一步
点击查看大图 岀锅后,可以按个人喜好假如葱末、香菜末、胡椒粉。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-10
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