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香辣娃娃菜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

娃娃菜 500g 、葱两根、大蒜半颗、干辣椒适量、酱油适量、醋适量、盐适量、花椒适量、油适量

烹饪步骤

小贴士

1.娃娃菜开水锅里断生时间不可过长，时间长了娃娃菜烫的过头，菜就不脆了，影响口感。 2.热油浇到娃娃菜上以后立即取盘子或碗将菜盖上，这是关键，盖上盘子是要将热油炝出来的香味封住，这样做出来的娃娃菜才好吃！

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2015-01-10

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