猪排焖山药丸子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好猪排和葱姜蒜。。葱姜蒜要切哦。。
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点击查看大图 锅里放五花肉炼油或直接放油把切成2寸大的小排骨放入炒到变色。大概炒8分钟左右。
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点击查看大图 完全变色后,加入调料:盐、花椒、大料、葱姜蒜、倒入适量老抽炝炒排骨。
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点击查看大图 翻炒均匀后加入开水,开水加到没过肉为止。
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点击查看大图 土豆插丝儿,放点儿盐入味。放少许面。用手捏成小团儿。摆入排骨上,大火炖至收汁。
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点击查看大图 关火,把山药丸子夹出。肉上撒入适量鸡精。拌匀出锅。
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点击查看大图 入盘后撒些生葱丁。就可以吃啦。。主食就直接吃山药丸子就好啦。。
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最后一步
点击查看大图 肉很香
小贴士
我做的比较多上传的是一盘自的量。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-01-10
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