妈咪萝卜糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 刨萝卜丝
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点击查看大图 腊肠腊肉冬茹切粒
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点击查看大图 虾皮洗后沥干
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点击查看大图 配料下锅炒香
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点击查看大图 用炒配料剩下的油翻炒萝卜，别太烂了，加盐，糖
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点击查看大图 用萝卜水开米浆，糊状即可
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点击查看大图 把调好的米浆和配料倒入萝卜肉翻匀，倒入蒸盆隔水蒸30分钟后用竹签刺入无拈物为熟
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点击查看大图 待完全凉了，方好切片煎香，蒸着吃也好棒喔
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最后一步
点击查看大图 别忘了加点白胡椒粉哈
小贴士
糖去苦味，小麦淀粉增加透明度（无可不加）冬茹太多会抢味，把煑萝卜水倒出稍凉开米浆，蒸好马上揭盖倒水倒汗水，
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展开全部9个步骤
发布于 2015-01-08
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