溜肝尖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪肝
半斤 、
胡萝卜,青椒,葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,生抽酱油,鸡粉,淀粉等
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 猪肝洗净切片备用。
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点击查看大图 把切好的猪肝放入盐和适量淀粉充分抓均。
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3/6
点击查看大图 这就是上好浆的猪肝。
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4/6
点击查看大图 配料,胡萝卜,青椒,葱姜蒜。
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5/6
点击查看大图 炒锅放油先煸葫萝卜断生后捞出。
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最后一步
点击查看大图 在重新把炒锅放上多些底油,然后油热下入葱姜蒜爆香,在下入浆好的猪肝快速翻炒至变色,在下入葫萝卜片和青椒片,在快速烹 入料酒,生抽,盐(少放因为猪肝已经有底味了),鸡粉,翻炒两下出锅。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-08
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