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蘑菇鲫鱼汤

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

鲫鱼半斤重、河虾 1两、蘑菇 3-4个、黑木耳少量、枸杞 10颗、盐、生姜

烹饪步骤

小贴士

1、鲫鱼内黑膜一定要处理干净；2、煎鱼要煎透；要煎出完整漂亮的鱼，可在油里先下姜片煎一下再煎鱼可保持鱼皮不粘锅；3、煮汤一定要用滚水，可煮出奶色汤汁。

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发布于 2015-01-08

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