超嫩滑布丁

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  鸡蛋打入盆中，加入白糖打散

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  牛奶放入微波炉叮2分钟

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  叮好的牛奶倒入鸡蛋液中，注意边倒边搅拌

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  用滤网过滤布丁液2-3次，这样做出来的布丁才口感细滑

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  锅中烧水，放入蒸隔，水漫过蒸隔为好

• 最后一步
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  将布丁液倒入瓶中，并将瓶口用锡箔纸封好。上蒸锅蒸十分钟，关火，再隔十分钟取出。

小贴士

蒸布丁的时候，水一定要漫到瓶底。蒸十分钟过后，一定要等十分钟再取出

发布于 2015-01-08

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